Produits
Chaque midi nous sommes accueilli par le personnel du self, afin de bénéficier d'une alimentation variée.
Tous les produits que nous consommons sont locaux et de saison, l'équipe de self désire vraiment mettre en avant ses produits.
Le chef de cantine s'assure en début de semaine de diversifier les menus , son rôle est de créer le menu.
Il favorise des menus simples et conviviaux qui plairont à tous.
Des menus adaptés sont prévus pour les élèves ayant des allergies, ils doivent seulement remplir une fiche en début d'année. L'équipe du self possède un budget qui doit être respecté à chaque repas.
Un des nombreux avantages de notre self est que nous pouvons nous servir à volonté dans divers entrées, plats et desserts.